紫砂壶和对嘴喝正宗的“瓦砾壶”有何异同？

紫砂壶介绍

紫砂壶是中国传统的茶文化艺术品。它由粘土、砂矿、砂铁等天然原料经多道工序手工制作而成。紫砂壶具有通透性好、透气性好、耐高温等特性，所以宜用于泡制普洱、红茶、铁观音等品种。

对嘴喝和瓦砾壶介绍

对嘴喝茶，是一种古老而优雅的品茶方式。它最早出现在唐朝。对嘴喝茶时可以让两人并排、对面或者面对面坐着，各自手持一只茶杯，同时抿口品尝，用齿齦互相碰撞发出清脆的声音。这种品茶方式造成的嘴唇触感与声音韵律是其他喝茶方式所不能比的。

而瓦砾壶是与对嘴喝茶搭配使用的，是一种真正意义上的“茶具”，它源自于中国南方某些寺庙的土人窑烧瓦器。对嘴喝时，师傅会倒满茶后，先倒一点在瓦砾壶盛置的茶杯里，然后再正式倒茶。此时，茶杯里的一点茶汁把瓦砾壶里的残污涤荡掉，形成了轻轻的瓦砾声。这种瓦砾土的破碎声被认为是对白茶名副其实的神韵所在。

紫砂壶和瓦砾壶的异同点

紫砂壶和瓦砾壶都是中式茶具，它们的相同点在于：

• 都是传统工艺，需要手工精细制作
• 泡制出来的茶汤都有着独特的风味和气质
• 都是茶文化的重要代表之一

但是，紫砂壶和瓦砾壶也有明显的不同之处：

• 材质不同：紫砂壶是由粘土、砂矿、砂铁等天然原料制作，而瓦砾壶则是采用特殊的砖石胎土。
• 形状不同：紫砂壶通常呈现出圆滑平稳的造型，《大观茶谱》认为这种造型“圆如球，流如水，透明度质真，神韵夺目”。而瓦砾壶由于原本是寺庙的砖石胎土，所以它的造型多是外突内搜，有着特别的修辞，表现出古老的朴实质朴。
• 用途不同：紫砂壶是浸泡茶叶、沏茶、倒茶和盛茶的茶具，而瓦砾壶是专门用于放置茶水，让茶水犯指实现空气和均一交融的茶具。

，紫砂壶和对嘴喝搭配使用的瓦砾壶是中国传统的茶文化代表之一。虽然各自有自己的独特特性，但它们却是彼此相互呼应、相得益彰，是茶文化在历史长河中闪耀的重要一笔。