铁岭最新美食排名公布！

排名TOP3 烤冷面、红烧排骨、拔丝地瓜

烤冷面是铁岭非常有名的传统美食，也是本次排名的NO.1。烤冷面特别的地方在于它使用的是手工制作的面条，面条口感劲道且富有弹性。搭配上炭火烤制后的配料和独特的酱料，味道十分的美妙，深受铁岭人民的喜爱。 紧随其后的是铁岭非常有名的一道主菜，红烧排骨。排骨入口即化，口感鲜美，色泽红亮。选用制作排骨的原材料十分的讲究，铁岭的红土猪肉质地细腻，肥瘦相间，味道浓郁，搭配上微辣的佐料，口感更佳，让人回味悠长。 排名第三的是铁岭的拔丝地瓜。铁岭麻地镇出产的地瓜它酥脆可口、甜而不腻，颜色金黄，淀粉含量低，比较粉性，适合制做油炸类食品。而拔丝地瓜则是把地瓜切成长条状，经过炒制后，用糖蜜熬制成的糖汁浇在上面，口感不仅香酥可口，而且带着独特的糖香味，十分诱人。

排名TOP6 牡丹鱼、东北套路烤肉串、辣子鸡

牡丹鱼是铁岭特有的淡水鱼，肉质细嫩、营养丰富。铁岭的牡丹鱼通常采用油炸的方式制作，皮脆肉嫩，也可以用红烧的方式烹制，口感极佳。 东北套路烤肉串，是现在非常流行的一种火锅食材。烤肉串口感十分鲜美，肉质柔嫩，搭配上独特的调味，考制火候掌握得当，口感更佳。 辣子鸡源自于四川的地方菜，是非常受欢迎的一道菜品。铁岭的辣子鸡选用鸡肉为主料，辅以各种调料和中草药，口感鲜辣可口，也是许多铁岭人的最爱。

排名TOP10 大盘鸡、猪油渣肉饭、糟蘑汤

大盘鸡是四川名菜，是铁岭人民非常喜欢的一道饭类菜品。大盘鸡选用鸡肉和各种辅料，炖煮在一起，口感非常的浓郁，十分的下饭。 猪油渣肉饭是铁岭当地非常有名的一道美食，选用当地的新鲜猪肉加上精选的嫩猪油渣，口感鲜美。 糟蘑汤是铁岭的一道冬季美食，选用浓郁的糟蘑菇，加入新鲜的鸡肉和各种辅料，口感醇厚，非常适合冬季食用。 是铁岭美食最新排名的TOP10，每道菜品都有其独特的风味和特点。如果你有机会来到铁岭，千万别错过这些美味佳肴，一定会让你吃得心满意足。