红酒的喝法和讲究（品味红酒的艺术之道）
品味红酒的艺术之道
红酒是一种高档的饮品，它在欧洲广泛地流传着。红酒在欧洲的发展历史长达数千年，在现今的世界上，它已经成为了一种文化，人们通过品尝红酒，欣赏它的风味，这也成为了一种生活态度。怎么品尝红酒，怎样的饮用方式才是最佳的呢？下面我们就来介绍一下品尝红酒的艺术之道。
选择适宜的杯子
杯子是品尝红酒的一个必不可少的工具。一般来说，高脚杯子是最为常见的红酒杯，这种杯子能够让红酒与空气充分接触，这样酒体与清醇就会混合在一起，让口感更加优美。同时，杯子的形状也需要适中，比如说杯子的口径要够大，这样才能够让红酒释放出更多的香气。
适宜的温度
品酒过程中，温度的控制也是极为重要的。一般来说，红葡萄酒需要在室温下陈放，并且逐渐升温，简单的来说，30分钟左右将红酒从冰箱里取出，这样红酒的温度就已经适合了。如果太冷或太热都会影响红酒的香气和口感，因此温度的把控非常的关键。
品尝的步骤
红酒的品尝分为视觉、嗅觉、味觉三个环节：
先看：样子不是很好看的也有可能是好酒，但是来自品牌较好的红酒，它们通常都要以极佳的红色或橙红色呈现，泪脂水滴留香。
再闻：轻轻晃动酒杯，将红酒的香气散发出来，大面积嗅闻，先闻橡木桶香、果香、花香的味道，再闻烟熏味和皮革味等。红酒是具有很高的香气，如果不闻一闻，就会失去很多。
最后品尝：将一小口红酒放在舌尖，味蕾要在整个口腔内充分感受到红酒的味道。要注意的是，品尝红酒不能吞咽，要吐在所提供的吐酒桶里，这样才能无障碍地品尝更多的葡萄酒。
总的来说，品尝红酒需要注意杯子的选择、温度的把控以及品尝的步骤。遵循这些规则，你就可以更好地品尝红酒，享受它的美妙之处，也能更好地感受这项艺术的魅力。
