雪红果的做法大全

雪红果的简介

雪红果，又名白檀果，是常见的热带水果之一。它的果实长约10-20厘米，呈椭圆形，表皮为黄绿色或绿色，果肉为白色或淡黄色，甜味略带酸味，口感清爽。雪红果营养丰富，含有蛋白质、糖类、维生素C等多种营养元素，有清热解毒、润肺止咳、益肾补虚等功效。

雪红果的做法

雪红果沙拉

• 材料：雪红果2个、西瓜球适量、莴苣叶适量、橙汁适量
• 做法：
1. 将雪红果去壳，切成小段；
2. 将西瓜球加入其中，拌匀；
3. 将莴苣叶放在盘子中，铺上拌好的雪红果和西瓜球；
4. 淋上橙汁，即可食用。
• 功效：该沙拉清新爽口，能消暑解渴，有益于改善肝脏和肠胃功能。

雪红果鸡丝炒面

• 材料：雪红果1个、鸡脯肉适量、面条适量、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量
• 做法：
1. 将鸡脯肉切成丝，用盐、胡椒粉腌制一下；
2. 把面条放入开水中煮熟，然后捞出沥干；
3. 将雪红果去壳、切成小块；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末翻炒，再加入鸡肉，快速翻炒至变色；
5. 加入雪红果和面条，淋上清水，继续翻炒均匀，撒上香菜即可。
• 功效：该菜品清淡不油腻，其中雪红果含有丰富的维生素C和果胶，有助于增强免疫力。

雪红果千层蛋糕

• 材料：雪红果2个、鸡蛋2个、白糖适量、低筋面粉适量、重奶油适量
• 做法：
1. 将雪红果去壳、切成小块；
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀；
3. 加入低粉，搅拌均匀，混合成蛋糊；
4. 将蛋糊倒入烤盘中，摆上雪红果块，铺上一层重奶油；
5. 重复以上步骤，直到烤盘装满，最后放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。
• 功效：该甜点香甜可口，雪红果中的果胶有助于促进肠胃蠕动，促进胃肠健康。