享受美食，迎接处暑——处暑时节应吃的食物

什么是处暑？

处暑是二十四节气之一，是夏季的第十三个节气。处暑的意思是“出在陋室中而暑易除”，即是说，处暑时节气渐渐降温，看到的事物、自己的心情都可以“走出那个不适合自己的空间，换一个更舒适的环境”，心情宜满足而不过度。

处暑时节应该吃什么？

进入处暑后，气温虽然有所下降，但仍然炎热，所以此时应该多吃清凉降温的食物，如西瓜、黄瓜、冬瓜、草莓等，这些食物都具有降温、消暑解热的功效，适合在炎热的时候食用。此外，还有以下几种食物：

1. 绿叶蔬菜

处暑时节，昼夜温差变小，白天高温会使人出汗，但晚上气温下降较快，人体要注意补充水分和维生素。绿叶蔬菜中富含叶酸和维生素C，这些成分可以促进血液循环，增强体力，防止夜晚失眠。

2. 海鲜类食品

海鲜类食品是处暑时节应该多吃的食物之一。海鲜类食品富含蛋白质和氨基酸，可以增强身体免疫力和耐暑性，有利于调节身体酸碱平衡，防止口渴、口干、头晕等不适症状。

3. 豆制品

豆制品中的大豆异黄酮可以减少皮肤“炙烤”的时间，保持皮肤的湿润，抵御紫外线对皮肤的伤害。另外，豆制品中含有丰富的植物蛋白，容易被身体吸收，可以帮助身体恢复体力。

食物是处暑时节应该多吃的，除此之外，还需注意以下几点：

注意事项

1. 注意补水

处暑时节，人体出汗多，排尽体内水分和营养，所以需要及时补充水分。建议多饮绿豆汤、藕汤等清凉饮品。

2. 避免生冷食物

虽然高温炎热，大家都想吃些生冷的食物来降温，但是应该避免过多食用生冷食物，因为这些食物对身体的消化功能有一定的损伤。

3. 注意胃部健康

在食用清凉降温食物的同时，也应当兼顾胃部健康。建议多吃一些易于消化的清淡食物，如米粥、面条等。

在这个炎热的天气中，多吃清凉降温的食物，才能保证我们的身体健康。希望大家可以根据自己的口味做出一份适合自己的处暑餐。