切片的芋头要蒸多久才熟（蒸芋头的技巧与注意事项）
蒸芋头的技巧与注意事项
芋头是一种经常被用来制作美食的食材，很多人喜欢使用芋头来做成切片蒸食。但是，蒸芋头的时间较为关键，若时间不足，芋头不易熟透；若时间过长，芋头会变成糊状，口感也会受到影响。以下是蒸芋头的正确方法。
前期准备
1. 选择好芋头。要选择体形规则、表皮有光泽的芋头，切起来方便且蒸出来的口感好；
2. 洗净芋头，将其外皮削掉，注意不要把芋头削的太深，不然会浪费食材；
3. 切成均匀的芋片，一般厚度约为0.6 ~ 0.8厘米，看个人口感决定。
蒸芋头的时间和方法
将芋头切片均匀后，就可以开始蒸熟。具体步骤如下：
1. 取出一个蒸锅，将凉水倒入锅中，水位不得超过蒸架；
2. 将芋头均匀摆放在蒸架上，蒸锅中的水烧开后，放入蒸架，盖上锅盖，调小火力蒸20分钟左右；
3. 隔一段时间需要打开锅盖，注意不要让蒸汽烫伤手，看看芋头的状态，以免时间不足或者时间过长影响口感。
4. 当芋头已经变软的时候，你可以用筷子插入角落，如果芋头没有抵抗力就说明煮好了。
食用方式及搭配推荐
蒸好的芋头色泽金黄，口感香甜，是很有营养的美食之一。下面简单介绍一下芋头的食用方式以及搭配方法：
1. 可以直接吃，充分品尝芋头的香味和韧性；
2. 也可以加入到粥或者面条中一起煮熟，增加口感的层次感；
3. 做成芋泥或者芋头饼，口感更加细腻；
4. 搭配红糖、花生等点心食用，口感更佳。
，芋头是一种很常见的食材，做法也很多，但是要想品尝到芋头最原汁原味的韧性和香味，蒸熟的方式应该是比较好的选择。每个家庭做法略有不同，大家可以根据自己的经验和口感来做出最好的美食。
